Avaleht
Sargvere mõisast saab toidukoht.
Paide linnavalitsus otsustas anda Sargvere mõisa viieks aastaks rendile osaühingule Toidutuba.
OÜ Toidutuba omanik Kadi Truus on viimasel ajal tegutsenud Kirna mõisa toitlustajana ja soovib nüüd sama tööd jätkata teises mõisas.
Truus tunnistas, et tööd on Sargveres palju ja ta ei hakka välja reklaamima kuupäeva, millal kohvik mõisas uksed lahti teeb.
Samas tunnistas ta, et juba augustis on oodata esimesi külalisi. Kuna köök tuleb mõisa alles ehitada, siis esimeste külaliste toidulaua valmistab ta kodus ja toob valmis toidu mõisa. Lähikuudel mõisakohvikut tavakülastajatele ei avata, vastu võetakse vaid broneeringuid.
Kui kõik läheb hästi, suudavad nad ehk detsembris juba suuremas mahus inimesi toitlustada. „Kui aasta lõpuks lumi maja sajaks, oleks siia mõisa väga ilus tulla“ sõnas Truus.
Truus selgitas, et mõisa tarvis on tal omajagu vanaaegset mööblit juba soetatud ja see jõuab lähiajal Sargverre. Esimene suurem töö on välja ehitada köök, praegu pole mõisas isegi vett ega kanalisatsiooni.
Ligidal asuvat Põhjaka mõisa Truus konkurendiks ei pea, sest seal tegutseb restoran, kuid nagu Kirnas, soovib ta Sargvereski pidada kohvikut. „Need on ikka erinevad asjad“ lisas ta.
Sanas andis Truus lubaduse, et mõisas ei hakka ta kunagi pakkuma purgisuppi, viinereid ega friikartuleid, vaid eelistab kohalikku toorainet. Truus tunnistas, et tööpuudust pole tal mõisas karta, sest talvel kulub hulk aega juba üksnes ahjude kütmisele.
Linnavalitsuse otsuses seisab, et Sargvere mõis antakse rendile 1.augustist 2020 kuni 31. juulini 2025.
Igakuiseks üüriks määras linnavalitsus sada eurot, kuid esimesel aastal tuleb tasuda kuus 300 eurot, sest koos mõisaga tuleb kaasa ka aastane küttepuude varu.
Paide linnapea Priit Värk tunnistas, et mõisale üürniku leidmisega on üks mure õlgadelt kadunud. „Ei saaks öelda, et huvilisi mõisa vastu ei leidu, kuid ostjat pole seni kellestki saanud“ sõnas ta.
Värk lisas, et mõis jääb endiselt müüki, kuid kui õnnestub omanik leida, siis ta peab arvestama sellega, et järgmised viis aastat on seal üüriline sees.
Värk selgitas, et Sargvere mõisa üks eeliseid on selle asukoht Tallinna-Tartu maantee ääres ja nagu Põhjaka mõis on näidanud, siis hea toidu korral keeravad paljud suurelt teelt maha.
Originaal artikli autor: Tiit Reinberg – https://jarvateataja.postimees.ee/7024793/pohjaka-naabermoisast-saab-toidukoht